杨梅妮
新大成控股 · 人事经理待遇详情
工作职责
2、制订前厅部各项规章制度和岗位职责，负责本部员工的考勤、考核和奖惩。
3、配合门店进行员工的培训工作，并定期对本部员工的业务技能进行检查、评比、考核。
4、熟悉店面的经营特点，了解厨房基本制作流程，掌握前厅服务规程
5、与后厨配合、监督检查食品卫生，严把质量关，确保卫生安全。
6、掌握市场信息，了解宾客的需求，做好业务资料的收集和积累工作，及时妥善处理有关投诉，事后把情况反映给相关管理层。
7、协调本部门与其他部门的关系，抓好本部领班和员工的思想工作，发排工作任务，并监督、检查实施情况。
8、督导员工的服务规程、仪容仪表、清洁卫生及工作纪律的落实，保证优质服务水准。
9、主持本部门工作会，检查、督导本部各项工作并积极向店长汇报情况，交换意见。
10、负责申购前厅所需物品并对领用发放工作进行控制，防止浪费。
11、 保证前厅的设施设备完好；并定期进行卫生大扫除。
12、 注意收集客人意见，及时处理有关投诉，并建立重要宾客档职位要求。
任职要求：
1、学历：高中及以上学历，餐饮管理、酒店管理、市场营销相关专业；
2、经验要求：5年以上餐饮行业工作经验；
3、知识要求：熟悉餐饮业态及运营流程，具有丰富的连锁餐饮品牌运作理论知识，具备扎实的经营管理知识；
4、能力要求：丰富的餐饮业实战管理经验，优秀的战略制定及落地实施能力，突出的团队建设管理能力及市场营销策划能力,敏锐的商业触觉，对市场业态趋势把控较强，有创业欲望和激情，事业心强。
工作时间：上午9:00-13:30 下午16:30-21：00 ；月休4天，可调休且加班补休。
重庆市渝北区湖云街绿地翠谷2栋2号重
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