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汇博招聘 铜梁招聘 餐饮/百货/生活服务 餐饮 厨师长/行政总厨

研发部技术厨师(高手) ¥6~8K/月 铜梁区-东城 经验≥5年 17:51

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齐庆餐饮集团

研发部技术厨师(高手)

  • ¥6~8K/月
  • 铜梁区-东城
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 不限
  • 40以下
  • 1人

五险 包工作餐 专业培训 节日礼金 定期体检 工龄工资 月休2天

岗位职责:
1、菜品研发、制定作业流程、工艺设计、菜品量化标准制作流程; 

2、组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按规定的成本生产优质产品。 

3、根据公司的经营目标,负责菜单筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的审定工作。 

4、负责菜点质量检查,总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,使厨房的生产质量和效益不断提高。 

5、主动征求客人及餐厅对产品质量的生产供应方面的意见,采取有效的改进措施。巡视各岗位工作的安排及执行情况,检查厨房食品及环境卫生状况,检查贮存原料及食品的质量和数量,及时安排解决发现的问题。 

6、根据餐饮推销计划和季节,计划组织菜肴的生产工作,不断更新和丰富菜肴品种,...

炊事员 ¥3~4K/月 铜梁区-蒲吕 经验≥3年 前天

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瑞信气体

炊事员

  • ¥3~4K/月
  • 铜梁区-蒲吕
  • 3年及以上
  • 中餐厨师
  • 化工/原材料
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人

五险一金 白班 包三餐 节日礼金 定期体检 工龄工资

岗位职责:
岗位职责:

1、协同烹制员工早餐、中餐、晚餐;

2、负责原材料加工、准备、烹制工作;

3、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴;

4、随时保持工作区域卫生和个人卫生;

5、有200人左右食堂炊事员工作优先。

煮锅厨师 ¥4~5K/月 铜梁区-巴川 经验≥1年 今天

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齐庆餐饮集团

煮锅厨师

  • ¥4~5K/月
  • 铜梁区-巴川
  • 1年及以上
  • 中餐厨师
  • 餐饮
  • 初中
  • 年龄不限
  • 3人

包三餐 专业培训 节日礼金 定期体检 工龄工资 月休2天

岗位职责:
1 负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量;

2 负责检查厨房内的清洁卫生与安全;

3 负责厨房工作人员调配与考核的工作;

4 请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;

5 精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。

厨师长包吃住8k+ ¥7~10K/月 渝北区-新溉路 经验不限 16:42

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文远餐饮

厨师长包吃住8k+

  • ¥7~10K/月
  • 渝北区-新溉路
  • 不限
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人

五险 包工作餐 免费包住 节日礼金 工龄工资

岗位职责:
厨师长:

工作职责:1、负责处理厨房的运作及行政,执行上级下达的各项工作任务和工作指示,制订厨房的各种工作计划;

2、正确判断原材料质量,严格执行验收标准,督导厨房各岗位对食品原料的管理,使所有食品始终符合出品标准数量或份量,合理地控制食品成本;

3、检查厨房所属各岗位员工的操作规范,时刻警醒大家保持食品安全、消防安全、人身安全意识;

4、懂得厨房设施设备的保养知识,会处理基本的设备故障,会联系设备售后服务中心进行售后维修;

5、充分体现厨师长的管理水平在于: 人员纯品能干, 匠心选材与制作(一流食材一流切配、摆盘), 厨房可供客人随时参观, 周期性推新品。

任职资格:

1、年龄...

厨师长 ¥6~8K/月 江北区-观音桥 经验≥2年 16:01

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高悦酒店

厨师长

  • ¥6~8K/月
  • 江北区-观音桥
  • 2年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 初中
  • 年龄不限
  • 1人

五险一金 包工作餐 免费包住 提供餐补 节日礼金 定期体检

岗位职责:
岗位职责:

1、负责处理厨房的运作及事务;

2、执行公司下达的各项工作任务和工作指示;

3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

4、保持对厨房范围的巡视,对厨房同事进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助厨房新同事之间提高工作能力;

5、督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

6、妥善处理客人对出品的投诉和意见;

7、保持配合对厨房新同事的教育和培训,使之不断提高。

任职要求:

1、年龄50岁以下,初中以上学历,有2年以上酒店工作经验;

2、熟悉厨房管理、成本管理、工作流程,有责任心,有团队精神。

火锅厨师长 ¥8~12K/月 璧山区-璧泉 经验≥8年 今天

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天赐温泉

火锅厨师长

  • ¥8~12K/月
  • 璧山区-璧泉
  • 8年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 中技/中专
  • 年龄不限
  • 1人

五险 包工作餐 免费包住 节日礼金

岗位职责:
1.要求10年以上知名火锅厨房工作经验,五年以上火锅厨房厨政管理工作经验;

2.火锅厨房菜品制作,计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳;

3.在菜品制作过程中,严格按照操作规程,保证卫生、安全;

4.负责制订厨房的各种工作计划;

5.对厨房的出品、质量和食品成本承担责任;

6.妥善处理客人对出品的投诉问题。

食堂厨师 ¥3~4.5K/月 合川区-钱塘镇 经验≥3年 今天

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久满汽车内饰

食堂厨师

  • ¥3~4.5K/月
  • 合川区-钱塘镇
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 汽摩零配件
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人

包吃住 五险 通讯补助 绩效奖金 免费班车 生日礼金 节日礼金

岗位职责:
1.烹饪食物并保证食物质量,维护餐厅卫生,厨房设备等,服务周到按时开餐。

2.负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。

3.严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守、串岗、脱岗。

4.服从分配、安质、按量、按时、烹饪饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜。

5.服务周到,礼貌待人。

6.严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证不让员工吃有异味食品,防止食物中毒。

7.负责公司内部接待、宴请按领导要求落实执行餐食加工。

8.个人着装得体、整洁干净。

9.负责保持和维护厨房与餐厅环境卫生工作。

10.负责厨房用具及设备的使用和管理。

11.负责厨房用具及设备的维护工作。

12.遵守安全操作规...

火锅店厨师长 ¥7~12K/月 南岸区-黄桷垭 经验≥2年 今天

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重庆鲜龙井饮食文化

火锅店厨师长

  • ¥7~12K/月
  • 南岸区-黄桷垭
  • 2年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 高中
  • 45以下
  • 2人

包吃住 五险 绩效奖金 节日礼金 生日礼金 定期团建 高温补贴 生日假

岗位职责:
岗位职责:

1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、厨房毛利、净菜率、人效控制;

3、对厨房菜品质量、摆盘、分量、食品安全负责;

4、对菜品研发、改良、创新负责;

5、负责厨房团队建设和人员培养;

6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

7、妥善处理客人对出品的投诉。

任职资格:

1、年龄25岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,3-5年火锅店厨师经验

2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

储备厨师长 ¥6~8K/月 南岸区-茶园新区 经验≥10年 今天

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迪马工业

储备厨师长

  • ¥6~8K/月
  • 南岸区-茶园新区
  • 10年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 整车制造
  • 高中
  • 50以下
  • 1人

五险一金 包吃住 免费包住 带薪年假 节日礼金 定期体检 生日礼金 免费班车

岗位职责:
岗位职责:

1、负责组织和安排厨房工作,同时也需要承担红案厨师的工作职责(切配炒); 

2、负责开菜单,不断更新和丰富菜肴品种,调整搭配(两荤一素一汤);

3、负责食材采购品种以及数量审定(午餐500-600人用餐,晚餐100-200人); 

4、负责菜点质量检查,总结分析生产经营情况,准确控制成本; 

5、主动征求客人及餐厅对产品质量的生产供应方面的意见,采取有效的改进措施。

任职要求:

1、年龄要求50岁以下,有多年食堂炒大锅菜工作经验;

2、有丰富的后厨管理经验,为人处事公平公正;

3、对新环境适应能力强,吃苦耐劳,无江湖恶习,廉洁自律;

4、能接受长白班(早6晚6,中途有休息)。

湖南菜厨师长 ¥8~10K/月 沙坪坝区-土主 经验≥5年 今天

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重庆俏食记餐饮管理

湖南菜厨师长

  • ¥8~10K/月
  • 沙坪坝区-土主
  • 5年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 餐饮
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人

五险 包工作餐 免费包住 专业培训 节日礼金 工龄工资

岗位职责:
1、在店长的领导下,全面负责厨房生存组织指挥。

2、协调与各部门之间的联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹饪菜肴。

3、负责确定厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

4、监督、检查、协调各岗位工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩申报。

5、根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位人员的工作安排和调动。

6、负责拟定食品原料及餐具的采购计划。

7、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴的投诉,把好出品质量关,确保菜品数量及色味形,符合规格标准。

食品厂食堂负责人 ¥4~5K/月 巴南区-界石 经验≥2年 今天

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佳颖食品

食品厂食堂负责人

  • ¥4~5K/月
  • 巴南区-界石
  • 2年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 食品/饮料/烟酒/日化
  • 不限
  • 50以下
  • 1人

五险 包三餐 免费包住 提供食堂 高温补贴 节日礼金 定期体检 工龄工资

岗位职责:
岗位职责:

1、负责公司员工食堂早、中、晚三餐的制作;

2、负责食堂区域的卫生,保证负责区域干净整洁;

3、做好食品安全和配套设施安全工作;

4、收集员工意见建议,完善食堂菜品和服务。


任职要求:

1、年龄30-50岁以下,有食堂工作经验,有厨师从业相关资质证书优先;

2、熟练掌握川菜烹饪,菜品色香味俱佳;

3、身体健康,有健康证,有良好的卫生习惯,无不良嗜好;

4、有良好的服务意识。


加分项:有50人以上食堂做饭经验者优先。



厨师长/行政总厨 ¥6~8K/月 北碚区-水土 经验不限 今天

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宇隆光电

厨师长/行政总厨

  • ¥6~8K/月
  • 北碚区-水土
  • 不限
  • 厨师长/行政总厨
  • 电子/半导体/集成电路
  • 不限
  • 年龄不限
  • 1人

包吃住 五险 交通补助 节日礼金 定期体检 年度旅游 免费班车

岗位职责:
岗位职责:

1、负责处理厨房的运作及事务;

2、执行下达的各项工作任务和工作指示;

3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

4、保持对厨房范围的巡视,对厨房同事进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助厨房新同事之间提高工作能力;

5、督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

6、妥善处理客人对出品的投诉和意见;

7、保持配合对厨房新同事的教育和培训,使之不断提高。

任职要求:

1、年龄不限,学历不限,有3年以上经验;带过团队 ,最好能代团队来。

2、对厂区食堂菜品输出有经验者;

3、熟悉厨房管理、成本管理、工作流程,有责任心,有团队精...

厨师长/行政总厨 ¥4~8K/月 北碚区-水土 经验≥1年 今天

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宇隆光电

厨师长/行政总厨

  • ¥4~8K/月
  • 北碚区-水土
  • 1年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 电子/半导体/集成电路
  • 不限
  • 45以下
  • 7人

包吃住 五险 交通补助 节日礼金 定期体检 年度旅游 免费班车

岗位职责:
岗位职责:

1、负责处理厨房的运作及事务;

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;

3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

4、保持对厨房范围的巡视,对厨房同事进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助厨房新同事之间提高工作能力;

5、督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

6、妥善处理客人对出品的投诉和意见;

7、保持配合对厨房新同事的教育和培训,使之不断提高。

任职要求:

1、年龄20-48,学历不限,有2年以上后厨经验;

2、对厂区食堂菜品输出有经验者;

3、熟悉厨房管理、成本管理、工作流程,有责任心,有团队精神。

待...

厨师长/厨师(高端酒店主厨) ¥5.4~6K/月 渝中区-解放碑 经验≥3年 今天

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重庆白象宾馆

厨师长/厨师(高端酒店主厨)

  • ¥5.4~6K/月
  • 渝中区-解放碑
  • 3年及以上
  • 厨师长/行政总厨
  • 酒店/民宿/度假村
  • 初中
  • 45以下
  • 1人

五险一金 包工作餐 免费包住 生日礼金 高温补贴 定期团建 专业培训 节日礼金

岗位职责:
岗位职责:

1、负责酒店自助早餐及中简餐出品,保证食材的新鲜及品质;

2、每月定期对酒店菜品进行更新轮换,保持菜品多样性;

3、对酒店食材供应商必要的甄选,保证食材性价比符合要求;

4、控制后厨各种能耗,每月定期进行统计分析并优化;


任职要求:

1、身体健康,二年以上中高端或星级酒店厨师工作经验;

2、精通重庆本地小吃美食制作;

3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

4、拥有较高的烹饪技术,了解市场食材货品进货价;

5、善于控制成本、食品营养学及搭配,厨房的设备知识拥有相当的基础;

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